AutoCAD: 寸法線の数値が表示されない

おそらく、すごく小さいだけで表示されている。

数値があると思われる箇所を大きく選択し、プロパティで、文字の高さを 100、200、というように、適当に大きい数値を入力すれば、見える(表示される)

AutoCAD: 回転時、文字も回転してしまう

180度回転させたい場合は、下記のページが参考になる
https://faq.mypage.otsuka-shokai.co.jp/app/answers/detail_view/a_cd/45DA74290F

90度や、他の角度で回転させたい場合、面倒だが、文字を選択して、回転角度を 0 にする。
文字専用のレイヤーを作るとよいと思う。
回転後、若干ずれるので、微調整は必要。

文字の回転